【營養師臨床筆記025】細胞衰老與抗衰老的方法

你想當30歲的老人,還是70歲的年輕人? 身分證上的實際歲數不能代表你的健康狀況,「身體機能年齡」更能反應實際的生理狀態,有些高齡者維持良好的生活習慣、飲食與紓壓,也會保養自己身體,比起一些操勞的「年輕人」,看起來還年輕多。本篇簡述老化的因素與抗衰老的方法。


細胞衰老 (cellular Senescence)是細胞失去細胞分裂能力,且不斷釋放促發炎細胞激素 (pro-inflammatory cytokines, 如:tumor necrosis factor-alpha, TNF-αinterleukin-6, IL-6) 造成發炎的退化現象,與DNA損傷氧化壓力等相關,一般而言,衰老是正常的現象,但是過久或過多都可能影響到健康狀態,我們也許可以用一些方法或療法來延緩衰老的速度,增加生活的品質。抗衰老 (anti-aging)通常是利用營養素、藥物、儀器等移除受損細胞、清除衰老細胞、保持細胞代謝功能和保護細胞不被破壞等。

 

抗衰老與身體諸多機轉有關,舉例:當身體的ATP能量下降時,會活化AMPK (5’腺苷一磷酸活化蛋白激酶),促進能量產生(提高粒線體功能),我們則是可以藉由促進、活化AMPK來抗衰老。

 

10大老化因素與抗衰老方法

 

老化的因素

抗衰老的方法

1

細胞與組織發炎和產生氧化壓力

(1)       均衡飲食,適度攝取多元化的植化素

(2)       補充抗發炎藥物與保健食品,如:槲皮素 (Quercetin)等類黃酮

(3)       充足睡眠 (才能排除廢物與毒素)

(4)       壓力管理 (減少cortisol阻礙身體的修復功能)

2

熱量攝取過多和肥胖導致氧化壓力

熱量限制 (抑制IISmTOR、活化AMPK和長壽基因Sirtuin)

3

腸道菌相失衡

補充益生菌與益生質

4

粒線體功能失調

維持粒線體膜電位或促進粒線體自噬 (淘汰受損的粒腺體,如:冷療、熱療),如:Resveratrol白藜蘆醇和薑黃能活化AMPK

5

缺乏運動

肌力重量訓練+有氧耐力運動+高強度間歇運動 (high-intensity interval training, HIIT)

6

光老化 (紫外線深入肌膚造成真皮膠原蛋白流失、色斑、皺紋、乾燥、膚色不佳等)

避免過度曝曬陽光

7

DNA損傷造成端粒壓力 (Telomere stress) 進而端粒磨損(Telomere attrition)

活化端粒酶telomerase reactivation或基因編輯  (使細胞端粒停止縮短)

8

雌激素等荷爾蒙隨著年齡增加而降低

生物等同性荷爾蒙療法

9

蛋白質失去穩定性,如:蛋白質錯誤折疊 Protein misfolding

活化伴護蛋白和蛋白水解系統等抗衰老療法 (Senotherapeutics)

10

血管老化與纖維化

血管性回春因子(Blood-borne rejuvenation factors)與促進血管新生

 

參考資料

1.          https://www.mdpi.com/2304-8158/13/15/2441

 

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